PIZZERIA TORINO CENTRO

Scopri e assapora L’Aforisma.

L’Aforisma è più di una pizzeria a Torino centro, è un’esperienza gastronomica artigianale dove la passione per la pizza gourmet incontra un servizio cordiale e un ambiente elegante ma familiare.

Selezioniamo solo ingredienti e materie prime di altissima qualità, provenienti da piccoli produttori artigianali. La nostra continua ricerca di abbinamenti inusuali ci permette di creare ricette innovative che sorprendono e deliziano tutti i palati.

Dal 2018, ci dedichiamo a offrire ai nostri clienti non solo un pasto, ma una vera e propria coccola per il corpo e lo spirito. L’Aforisma rappresenta un viaggio sensoriale nel gusto, dove ogni boccone racconta una storia di sapori autentici e di qualità senza compromessi.

L’amore per i lievitati.

L’Aforisma è il frutto di una profonda e autentica passione per i lievitati, coltivata con anni di studio, dedizione e duro lavoro.

Non siamo solo una pizzeria: in ogni piatto che serviamo i lievitati sono i protagonisti assoluti, presenti dagli antipasti ai dolci.

Gli impasti creati ad hoc e i topping stagionali dei nostri antipasti rappresentano un vero e proprio viaggio culinario attraverso le tradizioni regionali della Puglia e del Piemonte.

Le pizze sono il cuore pulsante della nostra offerta, realizzate con impasti specifici che richiedono tempo e maestria, e con una lievitazione perfetta che conferisce leggerezza e sapore ineguagliabili.

Anche i dolci seguono la nostra filosofia dei lievitati, con ricette che esaltano la tradizione e l’innovazione. Ogni dessert è preparato con la stessa attenzione ai dettagli, garantendo che la passione per i lievitati sia presente fino all’ultima portata.

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In semplici e succosi bocconi racchiude esperienza, ingredienti e qualità.

La nostra proposta

Un’ode all’arte dei lievitati.

Nuvola al gambero

€ 9
Pizzetta di pasta lievitata in doppia cottura con stracciatella del caseificio Montrone, lardo stagionato di patanegra, gambero rosso e salsa guacamole

Gran lievitato emiliano

€ 9,5
Panettone gourmet con “canditi” di Parmigiano Reggiano 24 mesi az. Cantarelli e prosciutto crudo San Giacomo 20 mesi

Un omaggio alla granda

€ 15,50
Passata di pomodoro giallo Agrigenus, fior di latte caseificio Gioiella, chips di patata viola, salsiccia di Fassone Barbero (servita a crudo), basilico

Culatello & stracciatella

17,50

Focaccia Pop Crunch con culatello Terre di Nebbia, Stracciatella caseificio Montrone

Al tonno

22

Focaccia Pop-Crunch con stracciatella caseificio Montrone, lardo stagionato di patanegra, tonno (crudo), maionese al lime

La piccola ore

14,50
Passata di zucchina, fior di latte caseificio Gioiella, chips di zucchina, pecorino az. Agricola Olivaro, tarallo

UN AFORISMA GASTRONOMICO

La storia della pizzeria a Torino centro.

Come un aforisma, che sintetizza e racchiude riflessioni e pensieri, la pizzeria a Torino L’Aforisma nasce dalla ricerca dell’equilibrio perfetto di esperienze, osservazioni e passione culinaria.

La pizza è la nostra passione e la nostra specialità. Non vediamo l’ora di sorprenderti con le nostre creazioni uniche, che sposano sapientemente tradizione e innovazione.

Ogni pizza è una tela bianca su cui dipingiamo con ingredienti freschi e di alta qualità, creando sapori autentici che stupiscono e deliziano. Il nostro obiettivo è quello di regalarti un’esperienza gastronomica indimenticabile, che stimoli tutti i tuoi sensi.

GUSTO AUTENTICO E ATMOSFERA FAMILIARE

Pizzeria a Torino: esplora L’Aforisma.

Nel nostro locale, ti sentirai subito a casa. L’atmosfera è accogliente e familiare, perfetta per una serata romantica, una cena con gli amici o una festa in famiglia. Le nostre sale sono arredate con un’attenzione particolare ai dettagli, per creare un’atmosfera raffinata e al tempo stesso informale.

Il menù è composto da proposte in continua evoluzione per seguire la stagionalità degli ingredienti, i gusti e l’innovazione culinaria. Attraverso anni di ricerca e dedizione abbiamo realizzato un impasto unico, fragrante e leggero.

Tutti i nomi delle pizze sono studiati nei dettagli per ricordare e suggerire gli ingredienti, per evocare sapori e profumi alla prima occhiata. Inoltre, curiamo l’estetica delle nostre pizze per creare quadri colorati e invitanti, belli da guardare ma soprattutto da mangiare.

Che tu scelga di accomodarti al tavolo o optare per il servizio take-away, ti garantiamo un’esperienza di alta qualità in ogni momento. Ci impegniamo, infatti, ad accogliere i nostri clienti con eleganza, attenzione, avvolgendoli in un delizioso profumo di pizza appena sfornata.

Per iniziare

Focacce pop crunch

La pizza contemporanea

I dolci

PIZZERIA TORINO CENTRO

Prenota la tua esperienza gourmet.
Siamo qui per offrirti molto più di una semplice cena: un’esperienza indimenticabile. Prenota ora il tuo tavolo e preparati a essere trasportato in un mondo di sapori sorprendenti e abbinamenti inusuali. Che tu sia un appassionato di pizza o un curioso esploratore del gusto, L’Aforisma è il luogo perfetto per soddisfare i tuoi desideri gastronomici.
Scopri la nostra passione per la pizza e lasciati conquistare dalle nostre creazioni. L’Aforisma ti aspetta per un viaggio culinario che non dimenticherai facilmente.